Jump to Recipe Print Recipe

Овој мус од чоколадо може да се користи како крем за колачи, но најдобриот начин да уживате во овој неодолив десерт е едноставно да го послужите во чаша. Еве кои лесни состојки ви се потребно за да добиете совршено пенливо уживање.

Print Recipe

Чоколаден мус со портокал

Овој мус од чоколадо може да се користи како крем за колачи, но најдобриот начин да уживате во овој неодолив десерт е едноставно да го послужите во чаша. Еве кои лесни состојки ви се потребно за да добиете совршено пенливо уживање.
Total Time1 hour
Course: Десерт
Cuisine: Француска
Клучни зборови: мус, портокал, чоколаден крем, чоколаден мус
Servings: 4

Ingredients

  • 120 гр темно чоколадо
  • 2 јајца
  • 1 прстофат сол
  • 30 гр путер
  • 4 супени лажици шеќер
  • Половина супена лажица ситно исечена кора од портокал

Instructions

  • Растопете го чоколадото со путерот и оставете ја смесата малку да се излади. Следно, одвоете ги белките од жолчките и притоа белките изматете ги заедно со прстофат сол, користејќи мискер, до добивање цврста пенеста смеса. Потоа кон добиената смеса додадете и 2 лажици шеќер.
  • Изматете ги жолчките со 2 лажици шеќер и поставете ги да се готват на пареа, притоа мешајќи неколку минути. Следно, додадете ги во растопеното чоколадо. Во чоколадото лесно изматете ја црстата смеса од белките и на крај додадете го и портокалот.
  • Сервирајте го десертот во чаши и поставете го да се излади во ладилникот.