Доколку ви се јаде десерт со јаболка, но сакате да пробате нешто ново, наместо традиционалните рецепти, тогаш ви предлагаме уште денес да ја приготвите оваа уникатна пита!

Print Recipe

Пита со јаболка- Меко тесто, сочен фил и вкусен прелив

Доколку ви се јаде десерт со јаболка, но сакате да
пробате нешто ново, наместо традиционалните рецепти, тогаш ви предлагаме уште
денес да ја приготвите оваа уникатна пита!

Total Time40

Course: Dessert

Cuisine: French

Клучни зборови: јаболка, пита

Servings: 4

Ingredients

600 гр брашно
200 гр топла вода
11 гр сув квасец
3 јајца
72 гр шеќер
40 гр сончогледово масло
Прстофат сол

За филот

1 шолја шеќер
4 јаболка

За преливот

1 кафена лажица шеќер
40 гр кисела павлака

Instructions

Во водата, додадете ги шеќерот, солта, јајцата, маслото и квасецот. Добро измешајте ги состојките. Потоа, постепено и без да го прекинувате мешањето, додадете го брашното во 2 дела.
Замесете меко тесто, при што откако ќе добиете пријатна и нелеплива текстура, готовото тесто завиткајте го во проѕирна фолија и оставете го да отстои 30 минути.
Излупете ги измиените јаболка, исчистете ги од семките и исечете ги на тенки парчиња. Нанесете малку масло за готвење врз работната површина, поставете го тестото и направете тенок слој од истото, во форма на правоаголник (1-2мм). Одозгора нанесете шеќер (1 шолја).
Наредете ги исечените јаболка врз тестото во 3 реда.
Завитакјте го тестото во форма на ролат и исечете го на парчиња. (Приближно 10 цм дебелина).
Премачкајте го садот за печење со масло за готвење, Потребно е садот да биде во кружна форма со дупка на средината. Внатре во истиот наредете ги парчињата тесто.
Скршете го преостанатото јајце и откако ќе го изматите, со истото премачкајте ја питата одозгора со соодветна четка за готвење. Печете 40 минути во претходно загреана рерна на 180°C.
Измешајте ја киселата павлака со шеќерот, до добивање една соединета смеса.
Извадете го десертот, свртете го и премачкајте го со претходно добиениот крем.